De color amarillo pajizo pálido. Burbuja fina, persistente y bien integrada. Aromas primarios propios de las variedades utilizadas (cítricos, flor de almendro, etc.), acompañados de un fondo de brioche y frutos secos procedentes de la larga crianza sobre lías. En boca, burbuja fina y un equilibrado frescor, incluso en los dosajes más dulces.
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